Khasanah wisata kuliner di Kebumen serasa tak ada hentinya. Salah satunya yang saat ini sedang digemari banyak penikmat kuliner adalah Ingkung Kluwek Khas Watulawang.
Ya, kuliner yang kembali di populerkan oleh Pawon Haritage Watulawang produksi Juni Setyadi warga Desa Watulawang Kecamatan Pejagoan Kabupaten Kebumen ini merupakan bagian dari pengembangan Desa Wisata.
Ayam kampung dengan bumbu kluwek menjadi icon Kebumen, berbagai liputan media nasional sudah sering kali muncul baik dimedia televisi maupun online.
Satu paket kuliner Ingkung Kluwek atau Ingkung Kukus Bumbu (opsional) terdiri dari Ayam jago (jantan) ayam jawa kampung, Nasi putih atau nasi oyek (opsional), Sambal, Lalapan, Oseng, Gorengan, Buah potong, Minuman (opsional: teh, es teh, atau kopi) dengan kisaran harga mulai dari 150 ribu untuk menu 5 orang.
Proses memasaknya masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan kayu bakar menjadikan citarasa klasik yang sulit ditemui di tempat lain.
Ingkung Kluwek adalah ingkung yang dimasak dengan bumbu kluwek (kepayang) sehingga berwarna kehitaman sedangkan Ingkung Kukus Bumbu adalah ingkung (ayam utuh) yang dimasak dengan dua kali proses yakni panggang dan kukus.
Untuk dapat menikmati hidangan ingkung kluwek, anda wajib memesan minimal 1 hari sebelumnya.
Selepas menikmati hidangan Ingkung kluwek, anda juga bisa menikmati pemandanagan Desa Watulawang dan juga kesenian Cepetan.
Untuk pemesanan bisa melalui kontak 081226689761.
