Siapa yang tak mengenal terong, sayuran yang satu ini menurut beberapa referensi merupakan salah satu sayuran yang bisa meningkatkan libido.
Ada beberapa jenis sayuran terong, namun yang akan kita gunakan adalah terong panjang boleh yang ungu atau hijau.
Resep Sambal Bilis (Teri) dan Terong
Bahan bahan:
1 genggam ikan teri ( bilis) - digoreng garing dan sisihkan
2 buah terung panjang - dibelah dan dipotong-potong besar, goreng hingga layu
2 sendok makan cabai keriting yang sudah diulek halus
1 siung bawang bombai - diiris
1 siung bawang putih - diiris halus
Garam dan gula
Sedikit terasi
Sedikit air asam jawa
Sedikit air
Cara membuatnya:
Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu, masukkan cabai keriting dan masak hingga terasa aromanya. Masukkan sedikit air.
Masukkan air asam jawa, terasi dan biarkan sesaat. Masukan garam dan gula.
Masukkan ikan teri dan terung yg telah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga matang.
Tidak perlu terlalu lama karena ikan teri dan terong sudah digoreng terlebih dahulu.
Angkat dan hidangkan selagi hangat bersama kerupuk atau rempeyek kacang.
Selamat mencoba
Sumber: https://www.facebook.com/ResepiMasakanSayur
